Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah. Gandingan nasi, ayam berempah bersama kuah gulai yang pekat disertakan dengan ulam timun dan cabai yang pedas. Nasi Kukus Ayam Berempah POWER dari Kelantan Street Food at Penang Malaysia 吉兰丹来的香料炸鸡蒸饭好吃. Cara masak nasi kukus dengan mudah DI rumah
This fried chicken goes well with nasi lemak but tastes just as good as it is. resepi nasi kukus ayam berempah boleh menjadi pilihan makanan sedap untuk keluarga anda. apalagi ditambah kuah boleh menambah cita rasa resepi nasi kukus ayam berempah ini memang sedap bila dimakan bersama kuah kari. anda juga boleh menambahkan bahan lain sesuai selera..telah dihidangkan dengan nasi lemak dengan berlaukkan Ayam Goreng Berempah di samping sambal tumis Namun begitu, saya tak dapat menahan hasrat untuk memasak nasi lemak kukus.
Hari ni cuma nak kongsi resepi Ayam Goreng Berempah ni jer.
I order nasi kukus dengan ayam berempah tapi i just dapat ayam berempah without nasi .
Bahan-bahan diperlukan buat Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah :
- Sediakan Ayam Goreng.
- Siapkan 3 biji bawang kecil*.
- Sediakan 3 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 inci halia*.
- Siapkan 2 batang serai*.
- Sediakan 1 sdb ketumbar**.
- Siapkan 1 sdb jintan manis**.
- Siapkan 1 kg (6 ketul) ayam.
- Sediakan 1 sdb serbuk kari ayam.
- Siapkan 1 sdb serbuk kunyit.
- Sediakan 1 sdb serbuk cili.
- Sediakan 1-2 sdb tepung jagung/ tepung beras.
- Siapkan Daun kari.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Siapkan Nasi Kukus.
- Sediakan 3 cawan beras.
- Siapkan 3 cawan air.
- Siapkan 2 helai daun pandan (simpul).
- Sediakan Gulai.
- Siapkan 1 biji bawang besar*.
- Siapkan 3 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci lengkuas*.
- Sediakan 1 inci halia*.
- Sediakan 1 bungkus kecil rempah kari ayam**.
- Sediakan 1/2 bungkus kecil rempah kerutuk**.
- Siapkan 1 batang kulit kayu manis***.
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang***.
- Siapkan 3 biji buah pelaga***.
- Siapkan 4 biji bunga cengkih***.
- Siapkan 300 g tulang & isi ayam.
- Sediakan Air secukupnya.
- Sediakan 1 cawan santan sederhana pekat.
- Siapkan Kentang.
- Sediakan Lobak merah.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan Terung.
- Sediakan 1 keping asam gelugur.
- Sediakan Sedikit gula Melaka/ gula nisan.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Siapkan Sambal Cili.
- Siapkan 5-7 batang cili merah.
- Siapkan 1 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci belacan.
- Sediakan 3 biji limau kasturi.
- Sediakan Ulam.
- Siapkan Timun.
Nasi kukus ayam berempah adalah antara makanan yang senang dijumpai sekitar KL. Download Now. saveSave Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah For Later. Bila nak potong gunakan pisau pelastik yg telah dicelupkan dalam air panas. Nasi kukus ayam berempah, popular traditional Malay local food.
Cara Menyediakan dan memasak Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah
- Ayam Goreng: - Kisar bahan bertanda *. - Sangai & tumbuk halus bahan bertanda **. - Satukan kesemua bahan ke dalam mangkuk. Lumur rata pada ayam. - Perapkan selama 1/2 jam @ lebih. - Panaskan minyak masak. Masukkan ayam & rempah. - Goreng sehingga ayam masak & rempah garing. Toskan minyak berlebihan..
- Nasi Kukus: - Masukkan beras yang telah dicuci, air & daun pandan ke dalam bekas. - Kukus sehingga nasi masak (+-30 minit)..
- Sambal Cili: - Tumbuk cili, bawang putih & belacan. - Perahkan limau kasturi. Kacau sehingga sebati. Ulam: - Potong timun mengikut citarasa masing-masing untuk dijadikan ulam..
- Gulai: - Kisar bahan bertanda *. - Bancuh bahan bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes. - Panaskan minyak. Masukkan bahan bertanda ***. Biarkan seketika. - Masukkan pula bahan kisar. Tumis sehingga harum. - Masukkan pula pes rempah. Kacau rata & Masak seketika sehingga naik bau..
- Masukkan ayam & biarkan sehingga masak. - Setelah itu, masukkan kentang & lobak merah. - Masukkan air sehingga sama paras dengan kentang & lobak merah. Biarkan sehingga kentang & lobak merah empuk..
- Masukkan santan & asam gelugur serta perasakan dengan gula & garam secukupnya. - Masukkan kacang panjang & terung. Biarkan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan..
Flat lay top down overhead view. Nasi campur (nasi kukus) utk mkn tengahari dengan pelbagai pilihan lauk. The ayam goreng berempah is added to nasi kukus. Cara buat ayam goreng berempah ni senang dan mudah. Dihidangkan dengan kuah kari dan nasi kukus memang sangat sesuai.