Tempe Penyet.
Bahan-bahan diperlukan buat Tempe Penyet :
- Sediakan Tempe :.
- Siapkan 1 keping tempe.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya.
- Sediakan Sambal penyet :.
- Siapkan 2 ulas bawang puting.
- Siapkan 2 biji bawang merah.
- Sediakan 16 batang cili padi.
- Sediakan 1 buah limau kasturi.
- Siapkan Sedikit belacan.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Sediakan Gula secukupnya.
- Siapkan 2 sudu makan minyak goreng (minyak panas sisa minyak menggoreng tempe tadi).
Cara Menyediakan dan memasak Tempe Penyet
- Potong tempe menjadi beberapa bahagian. Potong bawang putih kecil-kecil. Gaulkan tempe, bawang putih dan garam. Panaskan minyak masak untuk menggoreng tempe..
- Goreng tempe kemudian penyetkan dengan batu lesung..
- Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi sampai halus. Tambahkan sikit belacan, garam, gula dan tuangkan sedikit minyak goreng panas tempe tadi. Tumbuk lagi sampai tercampur semua..
- Terakhir perah limau dan check rasa. Dah okay sesuai letak di atas tempe penyet..