Pengat Durian Gula Merah.
Bahan-bahan diperlukan buat Pengat Durian Gula Merah :
- Siapkan 6-8 ulas durian.
- Sediakan 1/2 cwn santan (boleh tambah ikut selera).
- Siapkan 2 sudu gula merah (boleh tambah ikut selera).
- Siapkan 4 cwn air (mengikut kepekatan yg dikehendaki).
- Sediakan Garam (sesedap rasa).
- Sediakan Daun pandan (jika ada).
Langkah memasak Pengat Durian Gula Merah
- Didihkan beberapa ulas durian bersama air dan daun pandan (jika ada)....Setelah isi durian sudah terpisah dari bijinya,bolehlah dimasukkan gula merah (sya xguna gula putih)...Biarkan mendidih sebentar dengan api yg sedikit kecil (supaya kuah tidak melimpah)....
- Kemudian, masukkan santan.. Setelah santan sudah mendidih..masukkan garam (sesedap rasa)...Tadaaaa...siap utk dihidangkan bersama roti keping..roti jala dan pulut...(saya suka hirup panas2 tanpa cicah atau makan dengan makanan lain,sebab itu saya tak gunakan gula putih utk kurangkan manis).... Sekian,selamat mencuba resepi ringkas dari saya...