Kuah Durian (Serawa Durian).
Bahan-bahan diperlukan buat Kuah Durian (Serawa Durian) :
- Sediakan Bahan.
- Sediakan 6-7 cawan santan.
- Siapkan 350 g isi durian. (dari 15-20 ulas durian) bole lebihkan juga.
- Siapkan 3/4 cawan gula pasir. (nak manis lagi tambah).
- Sediakan 1 sudu teh garam.
- Siapkan 2 helai daun pandan (simpulkan).
Langkah memasak Kuah Durian (Serawa Durian)
- CARA PENYEDIAAN: ------------------ Asingkan isi durian dari biji durian.. (ni cara yang aznie selalu buat.. sesetrngah orang suka bubuh sebiji-sebiji.. ikutcitarasa kome la).
- Biji setengah kita buang.. setengah biar dalam periuk.. (jangan buang semua.. biji fia pun memainkan peranan juga buat kuah durian kome sedap).
- Masukkan santan, gula, garam juga daun pandan.. kemudian masak hingga mendidih....
- Siap.. bole hidangkan.. Aznie makan cicah roti je...
- **kepekatan kuah durianbergantung kepada banyak dan sikitnya isi durian.. jika nak kuah pekat.. santan jan bubuh lebih.. begitu juga sebaliknya....
- .
- .
- .