Apam Serabai Dengan Serawa Durian.
Bahan-bahan diperlukan buat Apam Serabai Dengan Serawa Durian :
- Sediakan Bahan kuih serabai.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Siapkan 3/4 cawan tepung beras.
- Sediakan 1 kotak santan Kara + 1/2 cawan air.
- Sediakan 1 sdt mauripan.
- Siapkan 1 sdb gula.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan 1 biji telur.
- Siapkan Air tambahan (jika perlu).
- Sediakan Bahan serawa durian.
- Siapkan 10 ulas durian (lebih pun tak pa).
- Siapkan 1 kotak santan.
- Sediakan Gula secukup rasa.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Air secukupnya.
- Siapkan Secubit garam.
Langkah memasak Apam Serabai Dengan Serawa Durian
- Kuih serabai :Bancuh semua bahan hingga kelikatan yang boleh dituang (tak berapa pekat tak berapa cair Biarkan bancuhan 30 min sblm masak.
- Kalau yang ada acuan serabai, boleh bakar dengan acuan, kalau takde tak apa, boleh gunakan kuali kecil dan masak satu persatu. Tutup acuan/kuali masa memasak. Dah masak angkat daripada acuan/kuali..
- Hidangkan serabai dengan serawa durian.
- Serawa durian : Masak semua bahan sampai pekat..
- Tips : Serabai juga boleh dimakan dengan Sambal sardin atau Sambal ikan bilis..
- Tips : gunakan tepung beras cap teratai atau jati..
- Tips : Nak sedapkan santan tu, Klu guna kelapa parut..kita bole guna air kelapa untuk perah santan. Boleh juga gantikan dgn susu cair atau santan kotak..
- Tips : Sapu acuan /kuali dengan sedikit minyak (guna tisu untuk sapuan).