Golden Balls ala Sushi King.
Bahan-bahan diperlukan buat Golden Balls ala Sushi King :
- Sediakan 12 biji telur ayam (direbus).
- Sediakan 1 cawan tepung Bistari.
- Sediakan 1/2 cawan air (boleh dikurangkan mengikut kesesuaian).
- Siapkan 1 cawan serbuk roti.
- Siapkan 2 cawan minyak (untuk menggoreng).
- Siapkan 8 jejari ketam (direbus dan dihancurkan).
- Sediakan 1 senduk mayonis.
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk lada putih.
- Sediakan 1 cubit garam (jika perlu).
- Siapkan 2 biji telur.
Langkah memasak Golden Balls ala Sushi King
- Telur yang direbus, dikopek kulitnya..
- Sediakan bancuhan telur, serbuk roti dan bancuhan tepung Bistari untuk telur disalut sebelum digoreng..
- Celup telur di dalam tepung Bistari, kemudian salut dengan serbuk roti, kemudian celup pada telur..
- Seterusnya celup pada tepung Bistari semula. Celup pada telur dan akhirnya celup pada serbuk roti..
- Gorengkan di dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga kekuningan. Angkat dan toskan minyak. Setelah sejuk sedikit, boleh dipotong dibahagian tengah menjadi 2 bahagian..
- Kemudian, isi ketam yang telah dihancurkan digaul bersama mayonis, sedikit lada putih dan sedikit garam. Seterusnya bolehlah ambil sesudu isi ketam tersebut dan letakkan di permukaan telur yang telah di belah tadi. Siap..