Kerepek Kentang Rangup.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerepek Kentang Rangup :
- Sediakan 15 biji Kentang.
- Siapkan 5 sudu besar Cuka.
- Siapkan 1 sudu teh Garam.
- Sediakan 1 periuk Air (utk celur kentang).
- Sediakan Serbuk BBQ (atau apa2 perisa kesukaan).
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
Langkah memasak Kerepek Kentang Rangup
- Sediakan bahan2 yg diperlukan..
- Kupas kentang, basuh & hiris nipis. Boleh juga guna penyagat atau peeler buah utk dapatkan saiz nipis yg sekata. Hiris perlu nipis ya kalau tak nanti tak rangup. Kentang yang dah hiris tu rendam kejap dalam air sementara nak habiskan hiris semua kentang lain..
- Didihkan air bersama cuka & garam. Lepas air mendidih, masukkan kentang yg dah dihiris tadi. Kacau rata & tunggu air mendidih semula..
- Kemudian tapis, cuci sedikit kentang & toskan hingga air kering. Cikna celur kentang pagi lepas tu tos sampai malam..
- Panaskan minyak. Kemudian goreng kentang hingga kekuningan. Angkat & toskan. Kalau kentang masih basah boleh letak atas tisu dapur utk keringkan sikit sebelum goreng..
- Kentang yang dah siap goreng boleh letak dalam 1 bekas kemudian tabur serbuk perasa kegemaran. Cikna tabur serbuk bbq. Boleh juga tabur serbuk cheese, serbuk kari atau garam ikut kesesuaian..