Nasi briyani telur rebus ayam cincang. Rebus telur puyuh, sambil menunggu telur matang, aduk sebentar beras basmati, kukus kembali. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini.
Nasi briyani ayam siap untuk disajikan selagi masih hangat.
Untuk hasil yang lebih nikmat dimakan bersama keluarga pastikan untuk menggunakan seluruh bahan-bahan yang terdapat dalam resep nasi briyani ayam di atas.
Karena jika bahannya berkurang satu saja, maka rasanya akan sangat berbeda.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi briyani telur rebus ayam cincang :
- Sediakan 5 biji telur ayam (siap rebus).
- Siapkan 1 pack ayam cincang ramly.
- Siapkan 1 bungkus kecil rempah briyani.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 sdk garam.
- Siapkan 1 ketul kiub ayam.
- Sediakan 1 sdb minyak sapi tulin.
- Sediakan 1 senduk minyak masak.
- Siapkan nasi.
- Sediakan 4 pot beras basmathi(basuh dan rendam dalam 1/2jam).
- Sediakan 4 tangkai daun ketumbar.
- Sediakan 8 helai daun pudina.
Sejarah munculnya nasi briyani adalah Para pedagang maupun pelancong dari Paris, awalnya memperkenalkan proses memasak biryani ke orang-orang Pakistan dan India. Citarasa dari Masakan Nasi Biryani Ayam Spesial ini adalah lezat, nikmat dan gurih bercampur jadi satu. Campurlah semua bumbu halus dan haluskan kembali menjadi satu lalu sisihkan. Campurkan ½ kg dada ayam dengan bumbu - bumbu cabe, ketumbar.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi briyani telur rebus ayam cincang
- Panaskan minyak...kemudian tumis ayam kisar sebentar dan kelusrkan dari kuali.
- Menggunakan kuali yang sama.. masukkan sedikit minyak masak dan 1sdb minyak sapi...kemudian tumiskan bawang yang dihiris halus....setelah agak garing.. masukkan 1 peket rempah briyani dan 1/2cawan air..kacau hingga rempah masak dan terbit minyak.
- Setelah itu.. masukkan garam dan kiub pati ayam...kacau sebati...bolehla masukkan pula ayam cincang dan telur rebus...
- Kacau mesra...siap....
- Tos beras...kemudian masukkan ke dalam periuk...letakkan bahan tumisan tadi,daun pudina,daun ketumbar....
- Tambah air mengikut nisbah beras...4:5.... masak la macam biasa...pakai dapur gas je...nak pakai periuk nasi lagi lah senang...tak risau nasi hangit..😅bila air dah kering..beras dah kembang elok..tutup periuk dan tunggu 15 minit....
- Siappp...wangiii....
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam. Cara Membuat: Campurkan semua bahan bumbu halus Campur sisa nasi dengan sisa ayam, aduk rata. Masukkan nasi putih ke dalam wadah nasi Pindahkan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan, bubuhkan sisa mentega di permukaan nasi, taburi daun mint dan daun ketumbar cincang, masak.