Nasi Beriani.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Beriani :
- Siapkan 4 cawan Beras.
- Siapkan 1/2 sudu besar Minyak Sapi.
- Siapkan 1 sudu besar Marjerin.
- Sediakan 1 sudu besar Minyak Masak.
- Siapkan 1 keping Kulit Kayu Manis.
- Siapkan 5 kuntum Bunga Cengkih.
- Siapkan 4 biji Buah Pelaga.
- Sediakan 5 ulas Bawang Merah *.
- Siapkan 2 ulas Bawang Putih *.
- Sediakan 1 inci Halia.
- Siapkan 3 helai Daun Salam.
- Sediakan 1 1/2 sudu besar Rempah Beriani.
- Sediakan 2 tangkai Daun Ketumbar.
- Siapkan 3-4 cawan Air.
- Siapkan 1/2 cawan Susu Cair.
- Sediakan 1 sudu kecil Garam.
- Siapkan 1/2 sudu kecil Gula.
Langkah memasak Nasi Beriani
- Kisar bahan bertanda *..
- Panaskan minyak sapi, marjerin & minyak masak kemudian tumis bahan kisar bersama kulit kayu manis, bunga cengkih & buah pelaga..
- Masukkan rempah beriani & kacau rata..
- Masukkan susu cair, daun ketumbar & air. Kacau hingga mendidih..
- Masukkan beras dan perasakan dengan garam & gula secukupnya. Biarkan kering..
- Jika suka boleh titiskan sedikit pewarna kuning kemudian tutup periuk dan biarkan nasi masak dengan sempurna..