Carrot + Mushroom Soup.
Bahan-bahan diperlukan buat Carrot + Mushroom Soup :
- Siapkan A:.
- Sediakan 10 gram Butter (Anchor Salted).
- Sediakan 1 biji Bawang Holand dipotong dadu.
- Sediakan 2 ulas Bawang Putih dicincang halus.
- Sediakan 1 batang Lobak Merah (120 gram)dipotong bulat nipis.
- Sediakan 1 batang Cendawan Osyter King(120 gram)dipotong kecil.
- Siapkan 2 cawan metrik air + 2 camb susu Nestle Omega,larutkan.
- Siapkan 1 kiub ayam.
- Sediakan Secubit Rock Salt Hexa(Garam Gunung).
- Siapkan 1/2 teh serbuk lada sulah.
- Siapkan Serbuk lada hitam untuk taburan.
- Sediakan Daun Pasley kering untuk taburan.
- Sediakan B:.
- Sediakan Garlic Bread:hidangan tambahan:.
- Sediakan 1 buku Roti Pound.
- Sediakan 50 gram Butter (Anchor Salted)dicairkan.
- Sediakan 1 camca teh Pasley Hexa.
- Siapkan 1 camca teh Garlic Hexa.
Langkah memasak Carrot + Mushroom Soup
- Siapkan bahan A-Sup.Panaskan butter dalam kuali non stick.Tumis Bawang Holand hingga naik bau.Masukkan Bawang Putih cincang,tumis hingga kekuningan..
- Masukkan Lobak Merah dan Cendawan King Osyter.Masak hingga layu..
- Masukkan air bercampur susu,kiub ayam dan garam gunung (Rock Salt)..
- Masak hingga menggelegak.Seimbangkan rasa.Tutup api.Keluarkan sedikit potongan Lobak Merah dan Cendawan King Osyter untuk taburan di atas sup nanti (dipotong kecil)..
- Baki supnya diblender hingga halus.Ketepikan..
- Siapkan bahan B-Garlic Bread.Campur Butter cair bersama Pasley dan Garlic Hexa hingga bercampur-rata.Sapukan di atas permukaan atas kepingan roti.Susun di atas dulang pembakar..
- Bakar roti selama 10 minit di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 C(bergantung kepada jenis oven).Ketepikan..
- Masukkan sup ke dalam mangkuk,taburi atasnya dengan potongan kecil Lobak Merah dan Cendawan tadi bersama taburan serbuk lada hitam dan Pasley Hexa secukupnya.Sedap dimakan panas- panas bersama Garlic Bread..