Ayam masak satay pedas. Bird Satay, the satay is made from gizzard, liver, and intestines of burung ayam-ayaman (watercock). After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal Chicken intestine satay. Order satay daging tapi dapat ayam.
Satay agak keras especially satay ayam dan melekat sgt dengan lidi.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam masak satay pedas :
- Sediakan 1/2 ekor ayam saiz besar.
- Siapkan 2 batang serai*.
- Sediakan 6 biji bawang merah*.
- Siapkan 6 ulas bawang putih*.
- Siapkan 7-8 biji cili padi*.
- Siapkan 1 biji cili merah besar*.
- Sediakan 2 sudu besar ketumbar**.
- Sediakan 2 sudu besar jintan manis**.
- Siapkan 1 sudu besar jintan putih**.
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Ajinomotto.
- Siapkan Bahan sampingan.
- Siapkan Nasi impit.
Selain itu warna kuning lembut dari bumbu. Kalau berbicara mengenai masakan daging ayam khususnya hanya bagian tertentu saja semisal sayap, kali ini Kita akan coba resep praktis untuk memasak bagian sayap ayam. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super. Resepi masak kicap pedas Azie Kitchen sebelum ini, boleh klik di SINI.
Langkah memasak Ayam masak satay pedas
- Ayam dipotong dan dibersihkan. Toskan. Kisar bahan-bahan yang bertanda * hingga halus. Sangai bahan-bahan bertanda ** dan tumbuk halus. (saya tak tumbuk halus sangat. Ikut suka).
- Perapkan ayam bersama serbuk kunyit, bahan yang disangai tadi. Masukkan garam, gula dan ajinomotto. Perap dalam 1/2 jam..
- Tumis bahan-bahan kisar hingga masak/kering air nya. Masukkan ayam tadi dan masukkan sedikit air. Masak lah hingga hampir2 pekat. Ikut suka kalau nak keringkan lagi juga boleh..
- Rebus nasi impit. Sedia dinikmati. Boleh juga dimakan dengan nasi putih panas-panas..
Pilih jer resepi yang mana disuka. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga menjadi kekuningan. Subang Jaya is a humongous neighbourhood and it's always ready to be explored! On top of that, the variety of food here is crazy and it's keeping Subang residents happy and full. Head on down to Subang Jaya for some of the best skewered meats around; the satay!