Ayam Masak Merah Ringkas.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Merah Ringkas :
- Sediakan 10 ketul ayam di goreng layu.
- Sediakan 3 biji cili hidup kisar -boleh di tambah mengikut citarasa.
- Sediakan 5 biji cili kering dikisar.
- Sediakan 1 biji bawang besar dikisar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih dikisar.
- Sediakan 3 biji bawang merah dikisar.
- Sediakan 1 inci halia dikisar.
- Sediakan 1 biji tomato dikisar.
- Sediakan 2 sudu besar sos tomato.
- Sediakan 2 sudu besar sos cili.
- Siapkan Garam & gula merah secukup rasa.
- Sediakan 1 biji bawang besar dimayang.
- Sediakan Air secukupnya.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Masak Merah Ringkas
- Kisar bawang besar, bawang merah, bawang putih, halia, tomato & cili.
- Tumis bahan kisaran hingga pecah minyak. Kemudian masukkan sos cili & sos tomato..
- Masukkan air asam jawa.
- Masukkan ayam yang telah dimasak layu..
- Masukkan bawang besar yang dimayang. Kemudian perasakan dengan garam serta gula merah secukup rasa. Gaul sebati. Masukkan sedikit air dan biarkan kuah agak pekat..