Ayam Masak Bistik.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Bistik :
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong saiz kecik.
- Siapkan 2 sudu makan sos tomato.
- Sediakan 2 sudu makan sos cili.
- Sediakan 1 sudu makan sos tiram.
- Siapkan 2 sudu teh Garam.
- Sediakan 4 sudu teh Gula.
- Siapkan 1 sudu teh Serbuk perasa.
- Sediakan 1 L air.
- Sediakan 2 cawan minyak.
- Siapkan 2 sudu makan rempah bistik (optional).
- Sediakan 1 sudu makan tepung jagung bancuh dengan 1/3 cawan air.
- Sediakan Bahan hiasan.
- Siapkan 2 biji kentang potong dadu,kemudian digoreng.
- Sediakan 1 biji tomato buang biji potong dadu.
- Sediakan 1/2 batang lobak,potong dadu.
- Siapkan 1 tin kecik kacang peas.
- Sediakan Bawang merah besar potong dadu.
- Sediakan 4 sudu makan bawang goreng.
- Siapkan Cili padi merah dan hijau.
- Siapkan Bahan kisar.
- Sediakan 3 genggam cili kering kerinting,buang biji.
- Siapkan 2 biji bawang merah saiz besar.
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1/2 inci halia.
Langkah memasak Ayam Masak Bistik
- Panaskan minyak, masukkan bahan kisar,masak hingga pecah minyak, kemudian masukkan rempah bistik (tak letak pun bole), kacau sebati tunggu hingga pecah minyak sekali lagi..
- Kemudian masukkan garam,gula dan serbuk perasa,kacau sebati, gula kena lebih ya, sebab bistik ni rasa dia pedas dan sedikit manis..
- Masukkan bahan sos, kacau sebati.
- Kemudian, masukkan ayam dan air,pastikan kuah lebih ya, sebab bistik ni sedap jika kuahnya dicicah dengan roti, kemudian tunggu hingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan lobak, jika lobak sudah masak, masukkan bawang,kentang yang telah digoreng,cili padi dan tomato,kacau sebati..
- Masukkan kacang peas,kacau 2minit, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, jika sudah mendidih,matikan api, masukkan bawang goreng untuk menambahkan aroma Bistik siap....
- Bistik ayam siap, boleh dihidangkan bersama roti perancis, roti putih ataupun nasi memang sangat sedap..