Gulai Lemak Ikan Talang Masin dengan Nenas.
Bahan-bahan diperlukan buat Gulai Lemak Ikan Talang Masin dengan Nenas :
- Sediakan 10 biji cili padi.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 batang serai - ketuk.
- Siapkan 1/2 biji nenas - potong kecil.
- Sediakan Santan secukupnya.
- Siapkan potong Ikan talang masin.
Langkah memasak Gulai Lemak Ikan Talang Masin dengan Nenas
- Kisar cili padi, bawang merah dan kunyit hidup. Tuangkan ke dalam periuk dan dimasak dengan ikan kering sebentar sehingga menggelegak.
- Masukkan santan dan nenas ke dalamnya. Kacau rata rata sehingga kuah mendidih.
- Boleh lah diangkat dan dihidangkan. Saya tak letak garam dan asam keping kerana ikan sudah masin dan nenas pun sudah masam..