Gulai Lemak Ikan Kurau.
Bahan-bahan diperlukan buat Gulai Lemak Ikan Kurau :
- Sediakan 2 biji bawang merah.
- Siapkan 5 biji cili padi.
- Sediakan 1 inci kunyit.
- Sediakan 50 gm ikan kurau masin.
- Siapkan 1 cawan santan pekat.
- Sediakan 1 batang serai (diketuk).
- Siapkan 1/2 biji nenas (dihiris halus).
- Siapkan 1 cawan air.
- Siapkan 1 sudu kecil garam halus.
Cara Menyediakan dan memasak Gulai Lemak Ikan Kurau
- Bawang merah, kunyit dan cili padi dikisar halus dan dimasukkan ke dalam kuali..
- Masukkan ikan kurau masin dan serai. Kacau sebati..
- Masukkan santan. Kacau sebati..
- Masukkan nenas dan air. Masak sehingga mendidih..
- Tutup api dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba..