Gulai Lemak Ikan Masin.
Bahan-bahan diperlukan buat Gulai Lemak Ikan Masin :
- Siapkan 4-5 ketul ikan talang.
- Siapkan 2 biji terung bulat.
- Sediakan 1 paket serbuk kari ikan masin.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 2 cawan santan pekat.
- Sediakan 1 keping asam gelugor.
- Siapkan Garam.
Cara Menyediakan dan memasak Gulai Lemak Ikan Masin
- Rendamkan ikan talang dahulu supaya kurang rasa masin.
- Masukkan bawang yang telah diblend ke dalam periuk kemudian masukkan rempah. Gaul sampai naik bau..
- Masukkan santan, terung dan ikan talang. Asam keping jangan lupa yer😊.
- Tambah air kalau terlalu pekat. Masukkan garam secukup rasa dan gaul sebati. Done !.
- Siap untuk dihidang !.