Ayam Bakar Moist Sedap.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Bakar Moist Sedap :
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam dipotong kecil.
- Sediakan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 10 biji cili kering - rendam dengan air panas sekejap.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 labu bawang besar kuning.
- Siapkan Blender semua bahan bertanda *.
- Sediakan Selepas itu masukkan bahan blender ke dalam mangkuk dan gaul dgn.
- Sediakan 2 sudu besar madu.
- Siapkan 2 sudu besar air perahan lemon.
- Sediakan 1/2 sudu besar gula melaka hancur.
- Siapkan 1/2 sudu besar gula pasir.
- Siapkan 1/2 sudu besar garam @ secukup rasa.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- Sediakan 1/2 sudu besar mix herba.
- Sediakan Gaul semua bahan dan perap ayam lebih kurang 3 jam.
- Siapkan Bakar ayam dlm kuali tidak melekat @ air frayer hingga masak.
- Siapkan Bahan pencicah:.
- Siapkan 1 biji bawang besar potong dadu.
- Sediakan 1 biji tomato potong dadu.
- Siapkan 5 biji cili padi ketuk.
- Sediakan 1 sudu air perahan limau nipis.
- Siapkan 1 sudu kecil garam @ secukupnya.
- Sediakan 1 sudu besar gula @ secukupnya.
- Siapkan 1 senduk nasi asam jawa dan dikacau dgan 1 cwn air panas. Tapis.
- Sediakan Kacau sebati.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Bakar Moist Sedap
- Ayam dibakar dengan api yg besar... Air ayam kering... Balikkan ayam... Dah perang boleh diangkat..
- Campurkan semua bahan pencicah... Kacau dan rasa..
- Angkat dan boleh dihidangkan dengan nasi @ boleh juga dimakan bersama nasi mentega..