Daging Masak Kicap.
Bahan-bahan diperlukan buat Daging Masak Kicap :
- Siapkan 300 gram daging lembu.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 sudu mix blend garlic and onion.
- Siapkan 5 helai daun kari.
Langkah memasak Daging Masak Kicap
- Potong daging nipis2. Bersihkan..
- Mayang bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak..
- Tumis mix blend garlic and onion. Saya selalu blen bawang putih dan bawang besar banyak2 buat stok dan simpan dalam peti ais. Bila nak guna senang. Dah ready kan....
- Masukkan halia, bawang putih dan daun kari. Tumis sampai jadi pijar dan naik aromanya..
- Masukkan daging..
- Masukkan kicap..
- Tambahkan sedikit air..
- Untuk tambah keenakan masukkan serbuk perasa ajinomoto atau ajishio sedikit..
- Masak hingga daging empuk atau sampai air kering..
- Siap....
- Bolehlah dihidangkan dengan nasi panas2 dan cabai picit..
- Cukup utk sahur..