Laksa Sarawak.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksa Sarawak :
- Siapkan 1 bungkus pes laksa Sarawak.
- Sediakan 10 ekor udang direbus.
- Siapkan 3 biji telur digoreng dadar.
- Siapkan 100 gm tauge.
- Siapkan 1 bhgn dada ayam direbus dan dicarik isi.
- Sediakan Semangkuk santan.
- Sediakan 1 cwn susu cair.
- Siapkan Limau kasturi.
- Sediakan 1 ltr air rebusan ayam dan udang.
- Sediakan Sambal belacan.
- Sediakan Bihun.
Cara Menyediakan dan memasak Laksa Sarawak
- Tumis pes laksa hga naik bau kemudian masukkan air rebusan ayam dan udang.
- Bila mendidih masukkan santan kemudian perasakan garam (kalau suka bubuh serbuk perasa).
- Kemudian masukkan susu cair kacau sekejap dan matikan api.
- Bihun yg sudah dicelur masukkan kedlm mangkuk.. Tuangkan kuah.. Hiaskan dgn ayam, udang, telur goreng, tauge, limau dan sambal belacan....