Kari Ikan Bawal #phopbylinimohd #batch18.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Bawal #phopbylinimohd #batch18 :
- Siapkan 800 gm Ikan Bawal.
- Sediakan 1 paket kecil serbuk kari.
- Sediakan 2 biji bawang merah (dihiris).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (dihiris).
- Sediakan 1 cm halia (dihiris).
- Siapkan 1 sudu kecil halba campur.
- Sediakan 1 sudu besar asam jawa (bancuh dengan air, guna airnya sahaja).
- Sediakan 1 tangkai daun kari.
- Sediakan 200 gm santan.
- Sediakan 3 biji tomato.
- Sediakan 200 gm bendi.
- Sediakan 3 sudu besar minyak masak.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ikan Bawal #phopbylinimohd #batch18
- Bersihkan ikan. Hiriskan bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak. Apabila bila sudah panas, masukkan halba campur diikuti dengan bahan-bahan yang dihiris. Masukkan juga daun kari..
- Setelah naik bau, masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan 2 sudu besar air. Tumiskan sehingga pecah minyak..
- Setelah pecah minyak, masukkan air asam jawa. Biarkan 1 minit, kemudian masukkan santan. Apabila santan mula mendidih, masukkan bendi dan diikuti dengan ikan bawal tadi..
- Apabila ikan sudah masak dan bendi pun sudah lembut, masukkan tomato (dibelah 2 atau 4). Jangan lupa tambahkan perasa pada kari (garam). Dah siap....