Ikan Bawal masak sos.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bawal masak sos :
- Siapkan 1 ekor ikan bawal.
- Sediakan 1/2 cwn tpg jagung.
- Sediakan 1 labu bwg besar (dadu besar).
- Siapkan 1 labu bwg bombay (dadu besar).
- Siapkan 4 ulas bwg putih (cincang halus).
- Siapkan 2 cm halia (cincang halus).
- Siapkan 2 biji tomato (dadu besar).
- Siapkan 2 biji cili hijau (buang biji dan dadu besar).
- Sediakan Untuk bhn sos.
- Sediakan 1/2 cwn sos cili manis.
- Siapkan 3 sudu besar sos tiram.
- Siapkan 2 sudu sos cili thai.
- Sediakan Garam dan perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Bawal masak sos
- Bersihkan ikan Bawal dan hiris serong di kedua dua bahagian. Keringkan.
- Lumurkan dgn tepung jagung. Goreng dlm minyak banyak hingga kuning keemasan.
- Tumiskan halia dan bwg putih hingga naik bau dan agak kekuningan..
- Masukkan semua bhn potong dadu td..
- Masukkan semua bhn sos. Gaul sekejap.. tutup api agar semua bhb dadu td masih ranggup...
- Tuang sos atas ikan, siap untuk dihidangkan....