Ikan Bawal Hitam Sweet Sour.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bawal Hitam Sweet Sour :
- Sediakan 2 ekor ikan bawal hitam.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 biji bawang holland.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 cili merah.
- Siapkan 2 sudu besar sos cili.
- Sediakan 2 sudu besar sos tiram.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Air.
- Siapkan 1/4 timun.
- Sediakan 1/4 nenas.
Langkah memasak Ikan Bawal Hitam Sweet Sour
- Perap ikan bawal bersama garam dan kunyit, goreng sehingga rangup dan masak..
- Potong dadu timun, nenas, bawang holland. Hiris halus cili, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, halia, bawang holland dan cili sehingga naik bau. Masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit air. Gaul dn biarkan mendidih..
- Masukkan timun, nanas, gaul dan masukkan sedikit garam dan gula..
- Tuangkan kuah keatas ikan yang sudah digoreng..
- Siap! Boleh dihidang..