Cencaru Sumbat Bakar #maratonraya (mingguKe3) #ikan.
Bahan-bahan diperlukan buat Cencaru Sumbat Bakar #maratonraya (mingguKe3) #ikan :
- Siapkan 🍴Bahan-bahan.
- Sediakan 3 ekor ikan cencaru (dibelah perut atau belakang).
- Siapkan 3 sudu besar cili Boh/cili kisar *.
- Siapkan 1 labu bawang besar *.
- Sediakan 1 biji bawang putih *.
- Sediakan 1 inci lengkuas *.
- Sediakan 1-2 btg serai *.
- Sediakan 1 sudu besar air asam jawa.
- Siapkan garam secukup rasa.
- Siapkan gula melaka (optional).
Langkah memasak Cencaru Sumbat Bakar #maratonraya (mingguKe3) #ikan
- Kisar cili Boh, bawang besar, bawang putih, lengkuas dan serai...
- Tumiskan bahan kisar..setelah garing... Masukkan garam, air asam jawa dan gula melaka secukup rasa...inti sumbat siap.
- Sumbat sambal/inti kedalam perut atau belakang ikan yg telah dibelah tadi....
- Bakar sehingga masak di atas kuali non stick supaya ikan tidak melekat pada kuali..lagi elok jika di alas dgn daun pisang..lagi sedap baunya...boleh juga dibakar dalam oven atau kuali ajaib...siap utk dihidangkan....