Ikan Masak stim - ikan siakap dan cencaru.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak stim - ikan siakap dan cencaru :
- Sediakan Ikan siakap.
- Siapkan Ikan cencaru.
- Siapkan 1 kiub stok ayam.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan Lada cili.
- Siapkan Daun ketumbar.
- Siapkan Sos ikan.
- Sediakan Gula melaka.
- Sediakan Limau kasturi.
- Sediakan Serai.
- Sediakan Tomato.
Langkah memasak Ikan Masak stim - ikan siakap dan cencaru
- Belah dua serai, masukkan dalam ikan. Ikan boleh di kukus dalam 15minit. Letak sekali tomato sebagai hiasan.
- Didihkan air, kemudian masukkan kiub ayam, bawang putih, cili padi, dua sudu sos ikan, daun ketumbar (semua dicincang halus). perah limau kasturi ambil air saja. Campurkan dalam kuah tadi. Letak sedikit gula melaka. Perasakan..
- Kalau kurang asam, tambah limau. Kalau kurang manis tambah gula melaka. Ikut selerasa masing masing. Boleh tuang kuah keatas ikan. Dah siappp.