Ikan Cencaru masak Sambal Pedas.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Cencaru masak Sambal Pedas :
- Siapkan 3 ekor ikan cencaru (digoreng).
- Sediakan 2 batang serai (ditutuk).
- Siapkan 1 sudu makan asam jawa (ditapis air).
- Sediakan 1 sudu makan sos tiram.
- Siapkan 1 biji bawang besar (ditumbuk).
- Siapkan 4 ulas bawang putih (ditumbuk).
- Sediakan 2 biji bawang merah (ditumbuk).
- Siapkan 4 tangkai cili padi (ditumbuk).
- Siapkan Garam dan ajinomoto secukup rasa.
Langkah memasak Ikan Cencaru masak Sambal Pedas
- Goreng ikan cencaru terlebih dahulu. Angkat dan toskan..
- Tumis bahan² yang telah ditumbuk halus..
- Setelah itu, masukkan air asam jawa, sos tiram, perasakan dan air secukupnya..
- Kemudian, masukkan ikan yang telah digoreng. Biarkan mendidih seketika..
- Padamkan api dan boleh dihidangkan..