Laksa Sarawak.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksa Sarawak :
- Siapkan perencah laksa sarawak.
- Siapkan 1 bungkus bihun.
- Siapkan 3 biji tauhu.
- Sediakan isi ayam.
- Sediakan 2 biji telur.
- Sediakan taugeh.
- Sediakan cili merah.
- Siapkan limau nipis.
- Sediakan belacan.
- Siapkan 5 biji cili padi.
- Sediakan kicap.
Cara Menyediakan dan memasak Laksa Sarawak
- Masakan perencah laksa sarawak dan rebuskan ayam (ayam carik).
- Goreng tauhu, telur (buat mcm telur dadar kosong) dan potong hiris cili merah serta buah limau.
- Tumbuk cili padi, bawang putih, bawang merah dan belacan, tambah sedikit kicap manis (kalau nak perah limau boleh jugak).
- Celur taugeh dan bihun dengan air panas.
- Setelah kuah laksa mendidih, angkat dan siap untuk dimakan.