Singgang Ikan.
Bahan-bahan diperlukan buat Singgang Ikan :
- Siapkan 2 ekor ikan pelaling (ikan lain pun blh).
- Siapkan 1 biji bawang merah.
- Sediakan 4-5 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 2 biji kunyit hidup.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Air secukupnya utk kuah.
- Siapkan Secubit garam.
- Siapkan Secubit kiub pati ayam knors.
Cara Menyediakan dan memasak Singgang Ikan
- Hiris semua bawang, halia, kunyit, serai diketuk.
- Masukkan semua bahan yg sudah dihiris tadi kedalam periuk beserta ikan. Masukkan air sehingga paras stgh periuk, rebus sehingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan sedikit kiub pati ayam knors. Masak sebati dan siap, sedap dimakan bersama nasi panas.