Singgang Ikan Merah yang Healthy.
Bahan-bahan diperlukan buat Singgang Ikan Merah yang Healthy :
- Sediakan 1 ekor ikan merah saiz sedang.
- Siapkan 2 ulas bawang merah.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 inci lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2-3 keping asam keping.
- Sediakan 1 tangkai akar ketumbar (optional).
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Siapkan Sedikit air.
Langkah memasak Singgang Ikan Merah yang Healthy
- Bawang merah di potong 6. Serai dan bawang putih dititik. Lengkuas di hiris nipis. Halia dan kunyit di racik..
- Ikan di basuh dan di gaul dengan garam.
- Masukkan semua bahan termasuk air dalam periuk. Sukatan air hanya separuh daripada paras bahan sebab nanti air ikan akan keluar juga. Angkat periuk ke atas dapur, hidupkan api dan tutup periuk. Dalam 7-10 minit, ikan should be dah masak dan air kuah dan gelegak. Jangan masak lama sangat nanti ikan hancur. Boleh taburkan daun ketumbar sikit semasa hidang..