Kuih Qasidah Utara.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Qasidah Utara :
- Siapkan 4 Biji Bawang Merah (shallots).
- Sediakan 1 Cawan Tepung Gandum.
- Siapkan 3 Cawan Air.
- Sediakan 6 Sudu Besar Gula.
- Siapkan 1/2 Sudu teh Garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih Qasidah Utara
- Bawang dimayang halus dan goreng hingga kekuningan.
- Toskan bawang tersebut.
- Satukan kesemua bahan dan tambahkan 2 sudu besar minyak bawang yang digoreng sebentar tadi untuk mendapatkan bau yang wangi..
- Campurkan kesemua bahan dan kacau sebati dan tapis ke dalam periuk. Boleh juga diblend seketika.
- Masak sehingga pekat..
- Sapukan minyak pada loyang atau bekas.
- Tuang adunan yang siap dimasak dan taburkan bawang sejukkan..
- Sedia untuk dihidang, selamat mencuba.