Kuih Ghasidah Utara.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Ghasidah Utara :
- Sediakan 1 cawan Tepung Gandum Cap Rose.
- Sediakan 3 cawan air.
- Siapkan 5 sudu makan Gula organic. Saya guna Gula Hexa.
- Siapkan 1/2 sudu teh kapur, saya tak letak.
- Siapkan 1/2 sudu teh garam pink.
- Siapkan 5-7 biji bawang merah dimayang halus.
Langkah memasak Kuih Ghasidah Utara
- Campurkan semua bahan kecuali bawang kedalam periuk. Kacau sehingga sebati.
- Bila adunan dah mula pekat, tukar guna senduk dan kacau. Sampailah adunan meletop-letop, tutup api dan tuang kedalam loyang.
- Masukkan minyak dan goreng bawang sehingga garing. Kemudian tuang bawang dan minyak kedalam loyang yang berisi adunan kuih. Biarkan adunan sejuk dan boleh hidangkan.