Kuih Tiram. DELICIOUS TIRAM by SUE Ada yg nk selit pos lagi tak. Minggu ni last by pos ye. lepas ni cheq Proses pos utk Raya , hujung bulan depan. Kuih Tiram Rangup Sedap Sehingga Sukar Dilupakan.
Boleh jadi kudapan dan kerepek enak bila-bila masa pun.
Resepi Kuih Tiram. aduhaiii, saya merasa hasil kerja saya menulis tidak dihargai seperti sepatutnya, sama ada apabila tak memiliki idea boleh ikut resepi kuih tiram yang saya kongsikan ini, kuih ini.
Ini supaya lipatan kuih tiram terbuka.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Tiram :
- Siapkan 🌹 4 cwn tepung gandum.
- Sediakan 🌹 3 sudu bsr marjerin.
- Sediakan 🌹 1 sudu teh garam halus.
- Siapkan 🌹 2 biji telur.
- Siapkan 🌹 1 cwn air sejuk dari peti ais.
- Sediakan 🌹 pewarna merah.
- Sediakan 🌹 1 cwn tepung jagung*.
- Siapkan 🌹 3/4 cwn minyak masak*.
- Siapkan (bahan2 bertanda * di kacau bersama sebagai glaze/sapuan).
- Sediakan 🌹 1 cwn gula pasir -di blend halus utk salut kuih tiram nanti.
Teknik ini adalah penting untuk anda dapatkan kuih tiram yang terbuka cantik. Kuih tiram atau juga dikenali dengan nama kuih selayang, kerepek layang, kuih kertas, kuih lidah kucing, kuih lidah buaya, dan kuih kapal terbang merujuk kepada sejenis kuih traditional Melayu. Kuih tiram atau juga dikenali dengan nama kuih selayang, kerepek layang, kuih kertas, kuih lidah kucing, kuih lidah For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Kuih tiram. Kuih Tiram Rangup , Find Complete Details about Kuih Tiram Rangup,Tiram from Other Food & Beverage Supplier or Manufacturer-MFT Supply Enterprise.
Langkah memasak Kuih Tiram
- Gaul tepung gandum, marjerin, telur & garam. Kemudian masukkan air sejuk. Uli hingga menjadi doh. Bahagikan 2 bahagian. Satu di warnakan merah, satu lagi di biarkan putih/plain. Bahagikan pula setiap doh kpd 4 doh kecil, jadi 8 doh semuanya. 4 doh merah & 4 doh putih.
- Canai nipis doh merah. Sapu glaze/sapuan secara nipis di atasnya hingga rata & gulung kemas. Kemudian, canai nipis pula doh putih. Sapu glaze juga & gulung. Ambil doh merah tadi, letakkan di atas doh putih di bahagian hujungnya & gulung bersama hingga kemas.
- Potong doh kecil2 dlm 1 cm. Tekan sedikit dgn jari & canai nipis. Goreng dlm minyak yg panas dgn api kecil. Sambil goreng, bukakan kelopak2/gulungan tiram dgn 2 btg lidi supaya ia kembang & kelihatan spt bentuk tiram. Tos & biarkan suam dulu baru di salut dgn gula.
Kuih ini dinamakan kuih tiram kerana bentuknya yang serupa dengan isi tiram. Kuih tiram biasanya dihasilkan bagi jualan harian. Doh dibentuk dan digoreng kemudian akhir sekali ditabur. Kuih tiram juga dikenali sebagai kuih lidah buaya. Ia merupakan salah satu kuih tradisional melayu.