Siakap Stim Limau Nipis.
Bahan-bahan diperlukan buat Siakap Stim Limau Nipis :
- Sediakan 1 ekor ikan siakap.
- Siapkan 1/2 cawan air.
- Sediakan 6 biji bawang putih diketuk.
- Siapkan 1 ketul Kiub ayam @1 sudu besar serbuk perasa.
- Siapkan 5 sudu besar Perahan air limau nipis.
- Siapkan Ketumbar. Akar diketuk. Daun2 dipotong. Asingkan keduayer.
- Siapkan Gula 1 1/2 sudu besar (xberbukit).
- Sediakan 1/2 sudu besar garam.
- Siapkan 1 sudu besar sos ikan.
- Siapkan 4 biji cili padi. Potong kecil.
Cara Menyediakan dan memasak Siakap Stim Limau Nipis
- Masak kan ikan dengan air sahaja. Tutup yer selama 15 minit. Api sederhana..
- Sambil2 tunggu ikan tu. Satukan semua bahan lain.awang putih, cili padi, akar ketumbar, serbuk perasa gula, garam, & sos ikan. Cili tu saya sebiji je sy potong kecik2.. Yg baki tabur kemudian je atas ikan. Ada anak kecik nk makan xleh buat pedas ðŸ¤. Masa ni bau wangi sangat bila air limau nipis bercampur dengan akar ketumbar tu. Jangan lupe ketuk yer. Xmasak lagi dah meleleh air liur🤣. Klu rasa nak kuah lebih boleh tambahkan air mengikut citarasa masing2..
- Lepas 15 minit tu bukak tudung lepastu siram je bahan2 yang kita satukan tadi. Tutup tudung dan tunggu lagi dlm 10 minit. Siap utk dihidang.