Ikan siakap stim. Boleh juga guna ikan lain seperti kerapu, bawal tapi ikan siakap paling sinonim dengan masakan stim. Yang paling paling utama ialah mendapatkan ikan yang segar supaya terasa kemanisannya. Okay korang boleh lah try lauk yang simple tapi sedap nak mam ni HAHAHA.
Sekiranya mahu lebih cepat, boleh gunakan magic pan.
Ramai yang mencari resepi ikan siakap stim limau yang sedap seperti makan di kedai tomyam kan.
Rasa masam manis masuk sepenuhnya ke dalam isi ikan siakap dan rasa kuahnya juga tidak.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan siakap stim :
- Siapkan 1 ekor ikan siakap.
- Siapkan 1 biji limau nipis(diperah).
- Siapkan 1 batang serai(diketuk).
- Siapkan daun limau purut.
- Siapkan lobak merah(dihiris).
- Siapkan tomato.
- Siapkan 2/3 biji cili padi(diketuk).
- Sediakan 1/2 inci halia(dihiris halus).
- Sediakan daun ketumbar.
- Siapkan bawang putih(diketuk).
- Siapkan air.
- Sediakan garam & perasa.
Bahan-Bahan Untuk Siakap Stim Limau: seekor ikan siakap sederhana besar. Seekor ikan siakap saiz sederhana besar (Sebenarnya ikan lain selain siakap pun boleh contohnya ikan bawal, tetapi mungkin ikan siakap mempunyai rasa yang lebih sedap dengan resepi masak stim). Sesiapa yang nak cuba masakan ala Thai yang sedap ni boleh tengok Banyak versi dan cara nak buat ikan stim ni. Resepi masakan ikan siakap stim limau ala Thai ini sangat mudah dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang senang didapati selain cara masak iaitu kukus sahaja sangat sedap dan simple.
Langkah memasak Ikan siakap stim
- Bersihkan ikan siakap..
- Masukkan ikan siakap kedalam kuali..dan masukkan kesemua bahan.kecuali daun ketumbar (dimasukkan akhir sekali).
- Biarkan ikan masak sekata..baru dimasukkan daun ketumbar...biarkan seketika baru ditutupkan api... dan siap untuk dihidangkan..
Bersihkan ikan siakap dan kelar bahagian sisi kedua belah ikan. Titik serai dan masukkan ke dalam perut ikan. Resepi Ikan Siakap Stim Limau Ala Thai. Baha-bahannya: -seekor ikan siakap -limau nipis sebiji (dihiris bulat) -lima biji asam. Resipi Ikan Siakap Rebus Ala Stim Halia (Tanpa Limau).