Laksam Special Klate Telur Puyuh Dan Serunding Daging #MaratonRaya #TelurPuyuh #Minggu7.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksam Special Klate Telur Puyuh Dan Serunding Daging #MaratonRaya #TelurPuyuh #Minggu7 :
- Sediakan Bahan2 Laksam.
- Sediakan 1 Paket Tepung Beras.
- Sediakan 2 1/2 Cawan Air.
- Siapkan 2 1/2 Cawan Air panas.
- Siapkan Bahan2 Kuah Laksam.
- Siapkan 1 kilo ikan Sardin/Selayang.
- Siapkan 1/2 Kilo Santan.
- Sediakan 10 biji bawang merah.
- Sediakan Sedikit Halia.
- Sediakan Secubit Lada putih.
- Siapkan Asam Gelugur.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Sambal belacan.
- Sediakan Cili padi.
- Sediakan Cili kering direndam.
- Sediakan Belacan.
- Sediakan Cuka.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Bahan2 hiasan ulam.
- Sediakan Bunga kantan.
- Sediakan Daun kesum.
- Sediakan Taugeh.
- Siapkan batang Timun.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan Kubis.
- Sediakan Telur puyuh rebus.
- Sediakan Serunding daging.
Langkah memasak Laksam Special Klate Telur Puyuh Dan Serunding Daging #MaratonRaya #TelurPuyuh #Minggu7
- Cara2 Laksam 1. Didihkan air kukusan... 2. Bancuhkan 1 paket tepung beras dengan air biasa... 3. Tapiskan... 4. Masukkan Air Panas dlm bancuhan tepung kacau sebati... 5. Dalam kukusan ada talam y panas disapu kan minyak... 6. Tuangkan tepung dlm talam kukusan hingga gelembung dan masak... 7. Angkat dan ketepikan... 8. Suam2 kuku baru blh digulung kan... 9. Boleh Di gunting bila nk makan....
- Kuah Laksam. 1. Ikan Di rebus dengan sedikit garam dan asam gelugur... 2. Asingkan isi Ikan dengan tulang... 3. Kisarkan bawang merah, lada putih, sedikit halia Tuangkan dalam periuk... 4. Kisarkan isi ikan dan tuangkan 5. Kisarkan tulang2 ikan dan tapiskan Masukkan dlm periuk... 6. Masukkan santan, asam gelugur dan sedikit air kacau sebati.... 7. Masakkan sehingga mendidih dan perasakan cukup rasa masin dan manis....
- Sambal belacan 1. Campurkan semua bahan Cili Padi, lada kering, belacan bakar,cuka, garam dan gula... 2. Kisarkan semuanya.. siap.
- Hias 1. Laksam yang digunting 2. Masukkan kuah... 3. Ulam sayur 4. Telur puyuh 5. Serunding daging 6. Sambal belacan.... Boleh dimakan.
- Selamat Mencuba.