#udang masak lomak podeh tempoyak #durian.
Bahan-bahan diperlukan buat #udang masak lomak podeh tempoyak #durian :
- Sediakan 20 ekor udang.
- Siapkan 2 sudu tempoyak.
- Sediakan 1 sudu cili blender.
- Siapkan 1 cwn santan.
- Siapkan 1 ulas bawang merah*.
- Siapkan 3 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci halia*.
- Sediakan 2 btg serai (diketuk).
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit (sis xde kunyit hidup).
- Siapkan 3 keping asam keping.
- Sediakan 2 helai daun kunyit.
- Siapkan Garam...Gula...Serbuk perasa.
Langkah memasak #udang masak lomak podeh tempoyak #durian
- Blender bawang merah+bawang putih+halia dan tumiskan sehingga naik bau...juga serai yg dititik...
- Kemudian masukkan cili blender dan biarkan sehingga naik minyak/masak...
- Bila cili sudah masak/naik bau... Masukkan air+asam keping dan biarkan sedikit medidih....
- Setelah kuah mendidih..bolehlah dimasukkan udang+santan... Biarkan mendidih sekali lagi supaya santan masak.. Taburkan daun kunyit yg telah diracik halus... Perasakan bersama garam+gula+serbuk perasa.. Siap untuk dihidangkan.....