Udang Masak Lemak Cilipadi.
Bahan-bahan diperlukan buat Udang Masak Lemak Cilipadi :
- Siapkan Bahan - bahan.
- Sediakan 10 ekor udang bersaiz sederhana.
- Siapkan 2 biji bawang besar.
- Siapkan 2 biji bawang putih.
- Sediakan 1 inci kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 5 biji cili padi (ikut kepedasan masing²).
- Sediakan 100 ml santan.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 1 asam keping.
- Siapkan Garam, gula dan perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Udang Masak Lemak Cilipadi
- Tumbuk atau kisar bawang besar, bawang putih, kunyit dan cili padi.
- Masukkan air, kemudian bahan yang ditumbuk atau dikisar dan juga serai..
- Kemudian, masukkan santan, asam keping dan udang..
- Perisakan dengan garam, gula dan perasa..
- Setelah mendidih, tutup api dan sedia dihidang.