Udang Masak Lemak Cili Padi.
Bahan-bahan diperlukan buat Udang Masak Lemak Cili Padi :
- Sediakan 1 kotak santan.
- Siapkan 5-6 biji cili api.
- Sediakan 2 biji bawang merah.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Sediakan 1 btg serai- di ketuk.
- Siapkan 10-15 ekor udang.
Cara Menyediakan dan memasak Udang Masak Lemak Cili Padi
- Antara bahan yang di perlukan.
- Kupas semua bahan dan tumbuk lumat.
- Hasil tumbuk bahan tadi..
- Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam periuk bersama serai yang telah di ketuk dan masukkan juga santan dan udang..
- Biarkan ia mereneh dan harus kacau sentiasa supaya santan tak pecah. Masukkan gula, asam keping dan garam mengikut citarasa..
- Siap utk di hidang bila semua sudah sebati dan udang masak sempurna..