Kuih Qasidah.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Qasidah :
- Siapkan 5 ulas bawang merah (dihiris halus).
- Siapkan 3 sudu besar minyak masak.
- Sediakan 1 cawan tepung gandum.
- Sediakan 3 cawan air.
- Sediakan 6 sudu besar gula.
- Siapkan 1 sudu teh garam.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih Qasidah
- Bawang merah digoreng sehingga garing. Angkat dan ketepikan seketika..
- Satukan tepung gandum, air, gula dan garam. Gaul sebati. Masukkan sedikit minyak yang goreng tadi..
- Masak menggunakan api perlahan dan kacau tanpa henti sehingga tepung dah masak sempurna (bila dah masak, tepung akan membeku dan tidak melekat pada permukaan periuk).
- Masukan ke dalam bekas / loyang. Ratakan permukaan adunan. Kemudian tuangkan bawang goreng dan minyaknya sekali. Sejukkan seketika dalam masa 30-40minit..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..