Nasi Beriani Ayam pakcik oven.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Beriani Ayam pakcik oven :
- Sediakan 500 gm beras basmathi - cuci rendam 30 minit dan tos.
- Siapkan 1/2 ekor ayam - potong kecil letak garam perap seketika.
- Sediakan rempah 4 sekawan.
- Siapkan 5 biji bawang merah*.
- Sediakan 3 ulas bawang putih*.
- Siapkan sedikit halia*.
- Siapkan titik serai - di.
- Sediakan minyak/minyak sapi.
- Sediakan 1 peket kecil rempah beriani.
- Siapkan susu cair/air.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Beriani Ayam pakcik oven
- Masukkan minyak dan 2 sudu minyak sapi ke dalam periuk. Masukkan serai dan 4 sekawan kemudian masukkan bahan bertanda *. Tumis hingga garing. Masukan rempah beriani dan sedikit air. Masak hingga rempah garing dan naik minyak..
- Masukan ayam yg telah di perap ke dalam bahan tumis dan gaul rata hingga ayam benar- benar masak. Bila ayam dah masak keluarkan dan bakar seketika di dalam oven selama 20 minit..
- Masukkan beras ke dalam baki bahan tumisan ayam tadi berserta air dan susu cair ke dalam periuk nasi. Masak hingga nasi masak. Masukkan semula ayam yg telah di bakar tadi ke dalam nasi. Akhir sekali taburkan dengan badam/kismis dan bawang goreng (pilihan). Hidangkan bersama-sama dengan acar timun. Selamat mencubađź’•.