Nasi Beriani Ayam.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Beriani Ayam :
- Sediakan Bahan Asas.
- Sediakan 3 cawan beras Basmathi.
- Sediakan 3 cawan air.
- Sediakan 1/2 cawan susu cair.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 2 tin kari ayam Adabi.
- Siapkan 1 sudu besar rempah beriani (hexa).
- Siapkan Bahan Tumis.
- Siapkan 3 ulas bawang merah (hiris nipis / tumbuk).
- Siapkan 3 ulas bawang putih (hiris nipis / tumbuk).
- Siapkan 1 inci halia (hiris nipis / tumbuk).
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 5 kuntum bunga cengkih.
- Sediakan 5 biji buah pelaga.
- Siapkan 1 biji buah keras (ditumbuk halus) (optional).
- Siapkan 3 sudu minyak sapi (minyak masak pun boleh).
Langkah memasak Nasi Beriani Ayam
- Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, bunga cengoih, buah pelaga, buah keras, daun kari hingga naik bau dan garing..
- Tuangkan kari ayam (tin) dan gaul bersama bahan tumisan. Campurkan rempah beriyani, garam dan susu cair. Kacau rata..
- Masukkan beras gaulkan semua bahan sebati dengan beras. Kemudian tambah air. Tekan periuk pressure cooker dan set ke 10 minit masa memasak. Siap!.