Cara Melipat Kulit Samosa Ayam & Cheese.
Bahan-bahan diperlukan buat Cara Melipat Kulit Samosa Ayam & Cheese :
- Siapkan 3 sudu makan tepung gandum.
- Siapkan 6 sudu makan air.
- Sediakan 1 mangkuk Inti Ayam + Cheese yang telah dimasak lebih awal.
- Sediakan 1 bungkus kulit popia.
- Siapkan 1 bilah gunting.
- Sediakan 1 batang kayu chopstick.
- Sediakan 2 cawan minyak untuk menggoreng.
Langkah memasak Cara Melipat Kulit Samosa Ayam & Cheese
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Samosa. Bancuhkan tepung gandum bersama air. (Bancuhan mestilah tidak terlalu cair). Ia akan digunakan sebagai gam..
- Ambil sehelai kulit popia, lipat bahagian tengah, kemudian gunting atau potong menjadi dua bahagian. Sapukan sedikit gam tepung yang telah dibuat awal tadi di 1 bahagian hujung satu kulit popia, kemudian ambil lagi baki 1 kulit popia yang telah dipotong tadi tampal diatasnya. Ini akan menjadikan ia melintang panjang. (Rujuk gambar dibawah).
- Lipat bahagian hujung menjadi sudut segitiga. Ulang langkah sama sekali lagi. Ia akan membentuk satu ruang poket..
- Masukkan inti yang telah disediakan lebih awal sebanyak 2 sudu makan. Gunakan kayu chopstick untuk padatkan inti di dalam ruang poket yang dibuat tadi. Kemudian teruskan lipat kulit popia tadi kepada bentuk segitiga. Di akhir lipatan, kemaskan lipatan dengan menampal kulit tersebut menggunakan gam tepung. Ulang langkah awal tadi sehingga inti habis. Tips: Untuk kulit samosa tidak mengeras terdedah pada angin, boleh letakkan kain lembap menutupi kulit yang sudah dibuka atau yang siap dilipat..
- Samosa yang telah siap digoreng. Boleh dicicah dengan sos cili ketika makan..