Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the.
Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.
Bahan-bahan diperlukan buat Sayur lodeh :
- Siapkan 2 cekak Kacang panjang (dibersihkan dan dipotong serong).
- Siapkan 5 paket kecil tempe (dibalut dgn kertas atau daun) lalu dipotong.
- Siapkan 2 tauhu basah (dipotong dadu).
- Siapkan 2 lembar fucuk (gunting dan rendam).
- Sediakan Sedikit suhun (direndam).
- Sediakan 2 biji lada hijau dan merah (dipotong serong).
- Siapkan 4 ulas bawang putih (dihiris).
- Siapkan 2 biji bawang besar (dihiris).
- Siapkan 1 liter santan.
- Sediakan Sedikit garam dan gula.
- Sediakan Minyak utk menggoreng tempe dan tauhu serta utk menumis.
- Sediakan Sedikit serbuk kunyit bagi memberikan warna pada kuah lodeh.
Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah memasak Sayur lodeh
- Sebelum menumis, gorengkan dahulu tempe dan tauhu sehinga garing. Ketepikan..
- Tumis bahan2 yang telah dihiris iaitu bawang besar dan putih hingga naik bau..
- Masukkan lada merah dan hijau..
- Masukkan kacang panjang dan santan. Masukkan sedikit serbuk kunit dan kacau. Biarkan kacang panjang empuk..
- Masukkan tempe, tauhu, fucuk dan suhun..
- Masukkan sedikit garam dan gula..
- Biarkan mendidih..kemudian siap untuk dihidang.. Selamat Mencuba!!.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur Lodeh sama ikan asin.waduh nasi sebakul bisa habis tuch.