Bubur pulut hitam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia. In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because.
Untuk dihidang, bubur pulut hitam biasanya dihidangkan panas dengan santan dituang pada bahagian atasnya, dengan secubit garam ditabur pada bahagian atas.
Growing up, one of my favorite Asian desserts is bubur pulut hitam (in Malay), also known as black glutinous rice pudding/porridge or 黑糯米 (in Chinese).
Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur pulut hitam :
- Sediakan 500 gm beras pulut hitam.
- Sediakan 1 kotak santan ayam brands kecil.
- Siapkan 1 cawan gula merah.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Siapkan 4 sudu besar gula pasir.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 4-5 cawan air (blh tambah klu suka kuah byk).
In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because. In Malay language, it's called bubur pulut hitam. Saya beli beras pulut hitam di Padang Besar semasa mengikuti program JJCM Utara bersama geng Alumni Kolej Ketiga Universiti Malaya baru baru ini. Serious sangat sedap bubur pulut hitam ini.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur pulut hitam
- Rendam beras pulut hitam selama beberapa jam. Kemudian rebus pulut hitam bersama 2 gelas air dan daun pandan yg disimpul..
- Masukkan santan dan boleh tambah air lagi sekiranya suka kuah yg banyak.
- Apabila pulut sudah kembang dan pecah2 masukkan gula merah, gula pasir dan garam.
Saya tidak pernah memasak bubur pulut hitam ini tetapi saya tahu cara penyediaannya sangat mudah dan sangat simple. Kalau anda lihat perkongsian resepi bubur pulut hitam simple ini. Buat masa sekarang, Bubur Pulut Hitam Warisan Bonda dah tak available dah ya. Saya minta maaf atas semua yang menghubungi. Jika ada apa apa, saya akan maklumkan kepada semua kembali.