Kerepek Tempe Ori & Cheese.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerepek Tempe Ori & Cheese :
- Sediakan 2 keping tempe (saya guna tempe bentuk lonjong).
- Siapkan 2 ulas bawang putih ditumbuk lumat.
- Siapkan Garam dan serbuk perasa.
- Sediakan Daun kari.
- Sediakan Serbuk cheese.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
Cara Menyediakan dan memasak Kerepek Tempe Ori & Cheese
- Potong tempe nipis2. Saya guna cutter sbb lebih nipis dan cantik hasilnya dari guna pisau..
- Rendam hirisan tempe dalam air yg telah dicampur bawang putih tumbuk dan sedikit garam + serbuk perasa. Rendam selama 15 minit kemudian toskan airnya..
- Panaskan minyak guna api sederhana. Goreng tempe bersama daun kari sambil dikacau sekali sekala hingga tempe garing dan minyak tak berbuih..
- Angkat dan toskan atas tisu dapur..
- Jika nak tambahkan serbuk cheese, masukkan kerepek tempe ke dalam balang kemudian tabur serbuk cheese dan guncangkan dgn lembut supaya kerepek tak hancur..