Udang Galah Masak Sambal.
Bahan-bahan diperlukan buat Udang Galah Masak Sambal :
- Sediakan 4 ketul udang galah yang telah dibersihkan.
- Sediakan 1 ulas bawang besar diblender bersama 1 genggam ikan bilis dan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 3 biji cili padi dihiris.
- Siapkan 1 biji bawang holland dihiris bulat bulat.
- Siapkan 1 mangkuk air asam jawa.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 3 sudu besar cili kiring yang telah diblender.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil perasa.
- Siapkan 1 sudi besar gula.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
Cara Menyediakan dan memasak Udang Galah Masak Sambal
- Bahan-bahannya ialah.
- Panaskan minyak dan masukkan bawang yang telah diblender.
- Setelah naik bau, masukkan cili kering yang telah diblender. masak hingga naik minyak..
- Selepas itu masukkan cili padi, air asam jawa dan air.
- Kemudian, masukkan udang dan bawang holland yang dihiris. masak sehingga mendidih dan keseluruhan udang betul-betul masak..
- Siap..