Udang Galah Petai Bersantan.
Bahan-bahan diperlukan buat Udang Galah Petai Bersantan :
- Sediakan 1/2 kilo udang.
- Sediakan Bahan Kisar.
- Sediakan 4 biji bawang merah.
- Siapkan 4 biji bawang putih.
- Siapkan 6 tangkai cili kering.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 inci lengkuas.
- Siapkan Bahan2 lain.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Siapkan 1 cawan santan.
Cara Menyediakan dan memasak Udang Galah Petai Bersantan
- Kisar bawang, halia, lengkuas dan cili kering..
- Tumis sehingga naik bau dan kemudian masukkan serai. Boleh tambah air sehingga bahan-bahan kisar betul2 masak..
- Kemudian boleh masukkan udang dan kacau rata..
- Masukkan pula santan dan gaul rata. Kemudian masukkan asam keping dan serbuk kunyit..
- Setelah mendidih masukkan serbuk perasa Maggie cukup rasa. Saya dah tersuka😘. Kalau x gemar, boleh masukkan garam secukup rasa..
- Akhir sekali masukkan petai. Masak sebentar. Saya biarkan kuah sedikit kering. Hari ni rasa nk makan udang tidak berkuah..
- Dah siap!... Nampak sedap kan😂?... Marvellous 😘👌....