Bubur Pulut Hitam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia. In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because.
In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because.
Saya beli beras pulut hitam di Padang Besar semasa mengikuti program JJCM Utara bersama geng Alumni Kolej Ketiga Universiti Malaya baru baru ini.
Serious sangat sedap bubur pulut hitam ini.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Pulut Hitam :
- Siapkan 230 gm Pulut hitam (direndam semalaman).
- Siapkan Setengah ketul gula melaka.
- Siapkan 4 sdm gula pasir/brown sugar.
- Sediakan Daun pandan disimpul.
- Sediakan 1 kotak santan KARA.
- Siapkan 3/4 cawan santan cair.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit bancuhan air tepung jagung.
Growing up, one of my favorite Asian desserts is bubur pulut hitam (in Malay), also known as black glutinous rice pudding/porridge or 黑糯米 (in Chinese). View Recipe Details Below "Bubur Pulut Hitam" refers to Black Glutinous Rice porridge. It is a very popular dessert in Singapore and Malaysia made with black glutinous rice. Untuk dihidang, bubur pulut hitam biasanya dihidangkan panas dengan santan dituang pada bahagian atasnya, dengan secubit garam ditabur pada bahagian atas.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Pulut Hitam
- Toskan pulut yang direndam semalaman..
- Masukkan pulut hitam yang ditos dan daun pandan yang disimpul kedalam periuk berisi air dan masak sehingga kembang.
- Setelah kembang, masukkan santan pekat satu kotak beserta gula melaka dan gula pasir. Masak hingga pekat dan siap..
- Santan cair dimasak atas api yang kecil. Masukkan daun pandan yang disimpul, garam serta air bancuhan tepung jagung. Ia untuk memekatkan kuah santan..
- Siap untuk dihidang..
Buat masa sekarang, Bubur Pulut Hitam Warisan Bonda dah tak available dah ya. Saya minta maaf atas semua yang menghubungi. Jika ada apa apa, saya akan maklumkan kepada semua kembali. Bubur Pulut Hitam Black Glutinous Rice Porridge. Resipi Bubur Lambuk Paling Mudah Versi Rayna.