Bubur pulut hitam manis #PhopPercuma. Resepi Bubur Pulut Hitam yang sangat sedap. Memang tak susah nak masak bubur pulut hitam, cuma memerlukan masa yang panjang dengan merendam pulut semalaman sehingga lembut. Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut.
Biasanya resepi bubur cha cha ditambah dengan ubi keledek oren atau sago untuk jadikan bubur lebih pekat dan manis semulajadi.
Ditambah dengan lemak santan dan juga aroma wangi daun pandan.
Biasanya kami kalau makan bubur cha cha ini, memang kami letak ais seketul dua dalam bubur, untuk jadikan bubur sejuk dan lebih sedap dinikmati.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur pulut hitam manis #PhopPercuma :
- Siapkan 1 1/2 cawan pulut hitam.
- Sediakan 6 cawan air, untuk merebus pulut.
- Siapkan 1/2 biji kelapa (anggaran 2 cawan santan pekat dan 2 cawan santan cair).
- Sediakan 2 helai daun pandan, carikkan dan simpul.
- Sediakan 3/4 cawan gula putih.
- Sediakan 1/2 ketul gula melaka.
- Siapkan garam secukup rasa.
Resepi Bubur Jagung, paling sedap buat hidangan minum petang. Resepi yang mudah, tetapi sungguh membuka selera. Kalau ada jagung segar anda boleh cuba masak bubur jagung. Che Nom letak gula melaka sebagai tambahan kepada gula pasir biasa.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur pulut hitam manis #PhopPercuma
- Rebus pulut hitam dengan air dan daun pandan sehingga lembut. Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat. Masukkan santan cair, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan pula 1 cawan santan pekat. Pada waktu ini anda boleh sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri..
- Tips: seelok ya pulut hitam tu direndam semalaman. Pulut kembang elok dan masa. Memasak dapat dikurangkan. Selamat mencuba.
Untuk santan pula, seeloknya digunakan santan segar kerana rasanya lebih enak berbanding santan kotak. Beras pulutnya lembut dan tak pecah. Rasanya juga ala ala manis manis manja. Cukup terasa lemaknya juga kerana saya menggunakan santan segar. Memasak menggunakan periuk tekanan Noxxa ini menjadikan urusan di dapur, sangat pantas.