Bubur Pulut Hitam Campur Durian #Durian. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or Names[edit]. Anda suka makan bubur pulut hitam? Saya suka makan bubur ini samada ianya dalam keadaan panas mahupun sejuk.
It is a very popular dessert in Singapore and Malaysia made with black glutinous rice, coconut milk and palm.
Pulut Bubur Durian is the southern cousin of Thai sticky rice with Durian.
It's essentially a sweet Pulut is the Malay word for glutinous sticky rice, and to make this recipe you can use the same sticky Durian porridge can also be poured over the gorgeously colored black/purple rice called pulut hitam.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Pulut Hitam Campur Durian #Durian :
- Sediakan 200 gm pulut hitam.
- Siapkan 2 1/2 cawan santan sederhana pekat.
- Sediakan 1/2 cawan gula pasir - ikut citarasa masing-masing.
- Siapkan 1/3 cawan gula merah.
- Sediakan 1 helai daun pandan - disimpul.
- Sediakan 6-7 ulas durian.
- Siapkan Bahan santan pekat untuk dicurah atas bubur :.
- Siapkan 1/2 cawan santan pekat.
- Siapkan sedikit garam halus.
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. In most parts of Indonesia, glutinous rice is called ketan, while in Malaysia and also Sumatra in Indonesia, it is called pulut. Sebut sahaja resepi bubur kacang hijau , bubur durian , bubur kacang merah, bubur pulut hitam, semua sedap kan. Tambah-tambah dijadikan sebagai hidangan minum petang.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Pulut Hitam Campur Durian #Durian
- 1. Cuci bersih beras pulut hitam, rendam 2 jam [lebih elok semalaman beras cantik kembang dan cepat masak]. 2. Dalam periuk masukkan beras pulut hitam bersama dengan 2 cawan air dan daun pandan, masak hingga butir2 beras kelihatan pecah, jika air kering boleh tambah lagi air secukupnya..
- 3. Kemudian masukkan santan, gula pasir, gula merah masak gula hingga larut. Santan ikut citarasa, jika tidak mencukupi boleh tambah santan. 4. Rasa sudah cukup rasa, masukkan durian, biarkan masak sebentar supaya rasa durian elok bercampur dengan bubur..
- Sediakan santan pekat untuk dicurah atas bubur : 5. Masukkan santan pekat ke dalam periuk bersama dengan sedikit garam halus untk rasa lemak-lemak masin. Rasa masin tidak perlu terlalu masin, sedang-sedang sahaja. Masak hingga timbul buih di tepi periuk tutup api, siap..
- 6. Sedia dihidang..
Memang abes la hirup bubur yang wangi hasil aroma daun pandan yang digunakan bersama dengan santan pekat. Bubur Pulut Hitam Dengan Periuk Noxxa. Cara Cara Masak Nasi Ayam Legend Yang Menjadi Rujukan Ramai. Berkreasi dengan Bubur Kacang Hijau yang Lezat. Resepi bubur pulut hitam ini memang sedap dimakan dengan santan pekat asing.