Bubur Pulut Hitam Berkacang #phopbylinimohd #batch19. Yang mau coba & penasaran silahkan datang langsung ya nyobain burjonya pk edy.thank for watching. Yang penasaran silahkan datang ke bunderan engku putri rasanya maknyoooos thank for. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because, as you probably guessed it, it was reserved for the blue-blooded.
Bee koh moy is the Hokkien dialect for this dessert.
In Malay language, it's called bubur pulut hitam.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Pulut Hitam Berkacang #phopbylinimohd #batch19 :
- Sediakan 300 g Beras pulut hitam di rendam semalaman.
- Sediakan 1 liter Air.
- Sediakan 300 ml Santan pekat.
- Siapkan 300 g Gula merah.
- Siapkan 1 batang Kulit kayu manis.
- Siapkan 3 Sudu kacang tanah digoreng tanpa minyak.
Buat masa sekarang, Bubur Pulut Hitam Warisan Bonda dah tak available dah ya. Saya minta maaf atas semua yang menghubungi. Terima kasih buat semua yang support dan berminat utk cuba dan makan Bubur Pulut Hitam Warisan Bonda sebelum ini. Bubur pulut hitam merupakan sejenis bubur yang dibuat daripada pulut hitam, santan kelapa, nisan dan bahan-bahan lain.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Pulut Hitam Berkacang #phopbylinimohd #batch19
- Satukan beras pulut, air dan kulit kayu manis. Masak sehingga menjadi bubur, menggunakan api gas, 2-3 jam, periuk tekanan 1 jam.
- Sesudah beras pulut menjadi bubur, masukkan gula dan kacau sehingga gula sebati dgn bubur. Akhir sekali masukkan santan, kacau sentiasa dan selepas menggelak matikan api lebih kurang dalam 10 minit.
- Hidangkan bersama kacang tanah.
Pulut hitam ini akan bertukar ungu gelap apabila di masak. Serious sangat sedap bubur pulut hitam ini. Beras pulutnya lembut dan tak pecah. Rasanya juga ala ala manis manis manja. Setelah siap, keluarkan wap dan tukar setting pada stir fry.